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Dal 1969,
il sapore di
una volta

Pane di grano antico, biscotti della nonna, pasticceria artigianale. Ingredienti genuini, spediti direttamente dal laboratorio a casa tua.

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— La nonna

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Pane artigianale fresco
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La nostra storia

Dal 1969, la passione
per le cose buone

Era il 1969 quando la nonna accese il primo forno. Ogni impasto racconta la stessa storia: farine macinate a pietra, ingredienti genuini e la pazienza di chi fa le cose come si facevano una volta.

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Laboratorio

Come lavoriamo

Quattro gesti, ogni giorno da 56 anni

🌾

Le farine

Grani antichi del nostro territorio, macinati a pietra. Niente farine raffinate industriali.

🤲

L'impasto

Lievito madre vivo, riposi lunghi, mani che conoscono ogni gesto. Il tempo è l'ingrediente segreto.

🔥

La cottura

Forno acceso prima dell'alba, calore che si distribuisce piano. Quando esce, il pane canta.

📦

A casa tua

Spedizione il giorno stesso della sfornatura. Il pane arriva fresco come se fossi venuto in bottega.

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In bottega ti aspettiamo

🏪

Punto vendita

Via Tedesco F. 32
83045 Calitri (AV)

Lun-Sab 7:00-13:30 · 16:30-20:00
Domenica chiuso

🌾

Laboratorio

Via Immacolata Concezione 13
83045 Calitri (AV)

Dove sforniamo ogni mattina alle 4

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